稻谷出米率一般是多少? 影响出米率的因素有哪些?

浏览数量: 6     作者: 本站编辑     发布时间: 2023-02-16      来源: 本站

稻谷的出米率和它的干湿度有较大的关系,一般情况下出米率为70%左右。但是因为品种不同等因素,稻谷具体的出米率需要根据实际情况而定。出米率一般是用来查看稻米品质的一项重要指标,主要包括了出糙率与精米率。

出糙率一般指的是糙米重占稻谷重的百分率,其范围通常为72-82%,一般可以用砻谷机或手动把一定重量的稻谷去壳后,再称出糙米的重量并计算出糙率。

精米率一般指的是精米重占稻谷重的百分率,其范围通常为65-74%,一般可以用碾米机将糙米碾去糠粉层后,再称出精米的重量,计算出精米率。


影响水稻出米率的因素有

(1)肥料使用不当

一般若选择不适合水稻生长的肥料,且在分蘖期与孕穗期大量使用氮肥后,容易延误分蘖肥的效率,推迟水稻分蘖;当肥效反应到拔节期时,水稻容易出现倒伏情况,影响稻谷产量,从而影响出米率。

(2)发生病虫害

在水稻生长过程中,容易发生一些病虫害,例如稻瘟病、叶枯病、螟虫害等,若未能及时防治的话,很容易影响水稻的产量和出米率。

(3)管理不善

在水稻栽培期间,如果出现气温降低、光照变弱等情况且未能及时采用合适的方法加以解决,容易造成空瘪粒增多,稻谷产量和出米率也容易受到影响

Rice (2)

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