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蒸煮米碾米设备:

蒸煮米是在碾磨之前蒸熟的米。它的颜色微黄,很吸引人。实际上,半熟米饭是一种强化大米,它通过水热加工,使皮层、胚胎部分水溶性营养物质转移到胚乳中,达到营养强化的目的。


与白米饭相比,蒸煮米胀得更大。由于米饭既干净又容易烹饪,食品销售商和餐馆老板越来越喜欢煮熟的米饭。由于煮法和营养价值的变化较好,炒饭逐渐受到人们的青睐。目前米在欧美、中东等市场需求很受欢迎,呈上升趋势。世界上五分之一的水稻被制成蒸煮米。


蒸谷米充分吸收了大米的营养,风味好,而且在煮的过程中杀灭了害虫,使大米易于储存。与同级别普通大米相比,它具有以下优点:

1. 营养价值高,易被人体消化吸收

2. 在储存和运输过程中抵抗虫害、真菌、啮齿动物和昆虫,延长保质期

3.与原米相比,在碾磨过程中破碎率降低,精米率提高,从而增加了碾米厂的利润。

4. 感应良好的烹调特性。


在大米加工中,蒸煮米在碾磨过程中颗粒更完整,在碾磨过程中破碎的颗粒更少。半煮是一种大米加工技术,将大米浸泡一夜,然后短时间蒸熟。蒸煮米以蒸熟的大米为原料,经过清洗、浸泡、蒸煮、烘干和冷却水热处理后,再按常规的大米加工方法生产而成的产品。半煮增加了大米的数量和质量,因为它减少了碾磨时破碎的颗粒数量。它使谷物发生物理和化学变化,使其更有营养,更容易销售和烹饪。


在半熟加工过程中,半熟稻谷的收集、除尘和储存必须在较短的时间内,特别是在收获期完成。称重后的稻谷大部分储存在料库中。稻谷通过进料装置输送到清洗机中去杂质。


半精米碾磨厂的主要工序流程如下:

生米-清洗-浸泡-蒸煮-干燥和冷却-稻谷脱壳-碾米和白米-大米分级和抛光-分选颜色-蒸煮米包装。


我们可以根据您的需求提供精米碾磨设备,并提供安装服务。


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