浅析出口非洲市场的成套碾米设备

通常来说，成套碾米设备集稻谷清理、除尘除石、碾米抛光、分级分选、称重包装于一体。而出口非洲市场的成套水稻加工生产线产量种类繁多，日产量有20-30吨、30-40吨、40-50吨、50-60吨、80吨、100吨、120吨、150吨、200吨等，这些设备在非洲市场的安装形式包括平地安装和塔式安装。

非洲市场的稻谷大多来自个体农户的种植，品种复杂，收获时干燥条件差，给大米加工带来了较大的困难。针对这种现象，稻谷清理工艺设计需要多通道清理和去石，加强风选，保证净谷质量，不能仅仅依靠色选机在成品阶段进行分选。通过选择合理的清选设备，在清选过程中就将大小不一的颗粒分选后再分开进行脱壳、碾白处理，减少碎米，有利于提高成品米的商品价值。

另外，稻谷脱壳后的糙米如果再回到砻谷机经过碾压，容易产生碎米。推荐在砻谷机和碾米机之间增加谷糙筛，可以将已脱壳的糙米和未脱壳的稻谷分开，将未脱壳的稻谷单独送回到砻谷机再脱壳，而已脱壳的糙米进入下一步碾白。合理调整碾压和线速度差，既减少碎米，又减少电耗，还便于操作管理。

稻谷加工的水分率以13.5% -15.0%为宜。如果水分过低，生产过程中产生的碎米就会增加。可以在糙米阶段就加水雾化，增加糙米表面的摩擦系数，有利于糙米麸皮的碾磨和抛光，降低碾米压力和加工过程中的碎米率，保证产出的成品米表面均匀有光泽。